2 cucharadas de cebolla picada
4 cucharadas de mantequilla
2 tazas de consomé de pollo
2 tazas de cerveza
2 tazas de arroz basmati ( 1 libra)
sal y pimienta al gusto
1. En una olla sofríe la mantequilla con la cebolla hasta estar traslúcida. Agrega el consomé de pollo y la cerveza, luego sazona con sal y pimienta, agrega el arroz. Tapa la olla y cocina el arroz por 30 minutos. Sirve adornando con perejil picado encima.
