Sirve 4 personas
1 1/2 libras de carne de pavo
1/4 taza de cebolla picada
2 dientes de ajo picado
1 cucharadita de oregano seco
1/2 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal
1/2 taza de yogurt natural
1 cucharada de mayonesa lite
1 taza de pepinos pelados, sin semillas y picado brotes de alfalfa
4 bollos para hamburguesa integrales
1. Dentro de un tazón combina el pavo, cebolla, orégano, sal y pimienta, mezcla muy bien. Forma 4 tortas de carne del mismo tamaño, refrigera hasta la hora de asar.
2. Para la salsa, lmezcla el yogurt con la mayonesa y pepino, sazona con sal y pimienta al gusto. Precalienta la parrilla o la plancha a temperatura mediana-alta. Asa la carne al término deseado, calienta los bollos para hamburguesas. Sirve la carne sobre el pan caliente untado con 2 cucharadas de la salsa de pepino. Encima de la carne coloca la alfalfa.
