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ingredientes:

Estos zucchini doraditos en forma de abanico son deliciosos y muy vistosos. Ideales para acompañar pescado o platos con salsas de tomate.

12 zucchinis baby lavados
3 cucharadas de mantequilla derretida
sal y nuez moscada al gusto
1 taza de queso parmesano

preparación:

  1. Pre-calienta el horno en broil. Corta a lo largo cada zucchini ( 5 cortes a cada uno) dejando ½ pulgada del tallo. Cocina al vapor por 5 minutos, o hasta que estén ligeramente suaves.
  2. Colócalos sobre una bandeja ligeramente engrasada. Con una brocha úntales la mantequilla y el queso parmesano. Rostiza de 3 a 4 minutos o hasta que el queso esté doradito.
Yum

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