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Sirve: 6 personas

ingredientes:

4 tazas de agua
1 cucharadita de sal
1 sobrecito de bijol o de azafrán
2 tazas de arroz de grano largo
1 cucharada de aceite vegetal
1/2 taza de chile pimiento picado
1/2 taza de cebolla morada picada
1 taza de cilantro picado

preparación:

  1. En una olla calienta el agua con la sal y el bijol o azafrán, al hervir agrega el arroz.

  2. En una sartén calienta el aceite y sofríe el chile pimiento y la cebolla. Al estar listo el arroz, mezcla el sofrito y el cilantro. Sirve.
Yum

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