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cacerola de cerdo con manzanas
2 cucharadas de aceite vegetal
1 libra de carne de cerdo (posta) cortada en cubos de 1 1/2 pulgadas
3 cucharadas de harina
sal y pimienta al gusto
1/2 taza de cebolla picada
2 tazas de consome de pollo
2 tazas de agua
1 cucharada de mostaza Dijon
2 tazas de papas cortadas en cubos de 1 1/2 pulgadas
2 tazas de repollo cortado julienne
2 tazas de manzanas verdes (Granny) cortadas en cubos de 1 1/2 pugadas
2 cucharadas de perejil fresco picado
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