• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 1 taza de arvejas, cocidas
• 1 taza de tallos de cebolla cortados en rodajas
• 4 tazas de arroz de grano largo, cocido
• 1 cucharada de salsa de ostras
• ½ cucharadita de chile asiático
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 taza de cilantro picado
• brote de soya para adornar

1.  En un sartén grande o un wok, calienta el aceite de ajonjolí y agrega el jengibre.  Añade las arvejas, tallos de cebolla y cocina por unos minutos.  Añade el arroz.  En un recipiente mezcla la salsa de ostras, chile asiático y salsa de soya y agrega al arroz, cocina por unos minutos mas, de último añade el cilantro.  Sirve.  Adorna con gajos de limón y hojas de cilantro.