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pasta con salsa de gorgonzola y piñones
- 1 libra de fetuccine cocido al dente
- 2 onzas de mantequilla
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 tazas de crema espesa
- 6 onzas de queso gorgonzola partido en cuadritos
- sal y pimienta al gusto
- 1 taza de piñones ligeramente tostados
- queso parmesano al gusto
1. En una olla derrite la mantequilla, sofríe la cebolla y el ajo luego agrega la crema y queso gorgonzola. Sazona con sal y pimienta. Al estar todo muy bien incorporado, agrega a la pasta cocida, aliña con piñones y queso parmesano al gusto.
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