mejillones con cerveza
2 cucharadas de aceite de oliva 4 tomates pelados y picados ½ taza de cebolla picada ¼ taza de perejil picado 2 dientes de ajo picados 1 cucharada de pimentón español sal y pimienta al gusto 6 tazas de mejillones 2 cervezas 1. En una olla grande calienta el aceite de oliva y sofríe el tomate, cebolla, perejil y ajos. Agrega los mejillones y la cerveza. Tapa la olla y cocina a temperatura mediana 15 minutos.
1. En una olla grande calienta el aceite de oliva y sofríe el tomate, cebolla, perejil y ajos. Agrega los mejillones y la cerveza. Tapa la olla y cocina a temperatura mediana 15 minutos.
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