|
salmón glaseado con azúcar morena y jengibre
- 3/4 taza de azúcar morena
- 4 cucharaditas de mostaza Dijon
- 1/4 taza de salsa de soya liviana
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 6 filetes de salmon de 4 onzas cada uno
- semillas de ajonjoli tostado
- 2 cebollitas de asar cortadas en juliana
1. Precalienta el horno a 400F. Unta un pyrex o cazuela para hornear con spray vegetal.
2. En un tazón pequeño mezcla el azucar, mostaza, salsa de soya y jengibre. Coloca el pescado sobre el pyrex, untalo con la mezcla de azúcar preparada y hornea de 15 a 18 minutos, hasta que la carne este opaca y la carne se desprenda ligeramente con un tenedor. Para servir, agrega el ajonjoli tostado y las cebollitas juliana.
arriba |
|
