- 1 1/2 libras de carne de pavo
- 1/4 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picado
- 1 cucharadita de oregano seco
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de yogurt natural
- 1 cucharada de mayonesa lite
- 1 taza de pepinos pelados, sin semillas y picado
- brotes de alfalfa
- 4 bollos para hamburguesa integrales
1. Dentro de un tazón combina el pavo, cebolla, orégano, sal y pimienta, mezcla muy bien. Forma 4 tortas de carne del mismo tamaño, refrigera hasta la hora de asar.
2. Para la salsa, lmezcla el yogurt con la mayonesa y pepino, sazona con sal y pimienta al gusto. Precalienta la parrilla o la plancha a temperatura mediana-alta. Asa la carne al término deseado, calienta los bollos para hamburguesas. Sirve la carne sobre el pan caliente untado con 2 cucharadas de la salsa de pepino. Encima de la carne coloca la alfalfa.
