1/4 taza de aceite de oliva

1 1/2 cucharadas de vinagre de cava

3/4 cucharaditas de mostaza Dijon

2 cucharadas de miel de abeja

sal al gusto

6 tazas de mezcla de lechugas

1 taza de manzana verde cortada en gajos muy finos Sin semillas y con cascara)

1/4 taza de perejil picado

3 cucharadas de cebollin picado

1.  En un tazón mezcla el aceite, vinagre, mostaza y miel de abeja, sazona con sal y pimiento.  Agrega la lechuga cortada en pedazos y la manzana, el perejil y el cebollin.  Aliña muy bien y sirve inmediatamente.