• 1 libra de carne molida magra
• 1/2  cucharadita de orégano en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1/4 cucharadita de comino
• 1 taza de frijoles rojos colados
• 1 1/2 tazas de salsa tex-mex
• 1 taza de lechuga rallada
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1/2 taza de crema agria mezclada con 2 cucharadas de aderezo ranch
• 8 tortillas de maíz delgadas
• 3 cucharadas de aceite vegetal

1.  Precalienta el horno a 375F.  Unta las tortillas con aceite vegetal y colócalas sobre una bandeja para hornear.  Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente tostadas.

2.  Calienta una sartén y agrega el resto del aceite.  Mezcla la carne con el orégano, sal, pimienta y comino.  Fríe la carne hasta estar dorada y reserva.

3.  Para servir, obre un plato coloca una tortilla, úntale frijoles, luego vierte 1/4 de la carne.  Encima coloca otra tortilla, agregale 1/4 de salsa tex-mex, luego queso cheddar, lechuga y crema agria.