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tarta de ciruelas
Sirve 6 personas
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2 tazas de jugo de manzana
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1 cucharadita de rallo de naranja
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1 rajita de canela
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4 tazas de ciruelas secas, sin semilla
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½ taza de azúcar
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4 cucharadas de mantequilla
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½ libra de pasta de hojaldre
- En una olla mezcla el jugo de manzana, rallo de naranja, rajita de canela, ciruelas secas y el azúcar. Cocina a temperatura mediana por 20 minutos.
- Precalienta el horno a 350F. Unta 2 cucharadas de mantequilla a una cazuela para hornear. Coloca la pasta para hojaldre y vierte encima la compota de ciruela. Dobla las orillas una pulgada hacia adentro. Hornea por 20 minutos, o hasta que la masa esté ligeramente dorada.
- Saca la tarta de la cazuela y colócala en un plato para servir.
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