1. En una olla coloca el jugo de naranja, azúcar, mantequilla y rallo de naranja. Hierve 10 minutos o hasta que esté de consistencia mielosa. Agrega el licor, hierve 2 minutos más y luego enfría completamente. Agrega los gajos de naranja.

2. En unas lindas dulceras sirve 2 bolas de helado de vainilla. Vierte ½ taza de salsa de naranja. Adorna con una hojita de menta y sirve.