ceviche de banano verde - Recetas / Mi Cocina

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ceviche de banano verde

(Costa Rica)
Sirve 6 personas
Tiempo de preparación 45 minutos

8 bananos verdes

½ taza de jugo de limón

3 cucharadas de cilantro picado

3 cucharadas de cebolla morada picada

1 taza de mayonesa

1 cucharadita de salsa inglesa

sal y pimienta al gusto

1. Pela los bananos y cocínalos en suficiente agua con sal. Luego pártelos en trocitos pequeños. Colócalos en un tazón y agrégales el jugo de limón.
2. En un tazón mezcla la mayonesa con la cebolla, cilantro, salsa inglesa y sazona con sal y pimienta. Agrega a los bananos y mezcla muy bien. Sirve frío, acompañado de tostaditas

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