|
ceviche de banano verde
(Costa Rica)
Sirve 6 personas
Tiempo de preparación 45 minutos
-
8 bananos verdes
-
½ taza de jugo de limón
-
3 cucharadas de cilantro picado
-
3 cucharadas de cebolla morada picada
-
1 taza de mayonesa
-
1 cucharadita de salsa inglesa
-
sal y pimienta al gusto
1. Pela los bananos y cocínalos en suficiente agua con sal. Luego pártelos en trocitos pequeños. Colócalos en un tazón y agrégales el jugo de limón.
2. En un tazón mezcla la mayonesa con la cebolla, cilantro, salsa inglesa y sazona con sal y pimienta. Agrega a los bananos y mezcla muy bien. Sirve frío, acompañado de tostaditas
arriba |
|
