• 6 filetes de pescado, sin piel ni escamas
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí
• 1 cucharada de aceite de maní o aceite vegetal
• 1/2 taza de salsa de soya baja en sodio
• 3 cucharadas de azucar morena
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 4 cebollitas de asar partidas en rodajitas
• 1 cucharada de ajonjolí pelado

1. Sazona ligeramente el pescado con pimienta. Calienta el aceite en un sartén y fríe los filetes.
2. En un tazón mezcla el resto de los ingredientes y agrega al pescado,  hierve por unos minutos.  De último añade las cebollitas de asar y sirve.  Adorna con hojitas de cilantro.