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micocina
pasta con camarones y vodka
Sirve 6 personas
- 2 libras de camarones medianos, pelados y desvenados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas de cebolla picada
- 1 cucharada de perejil picado
- 3 tazas de crema
- ¼
taza de vodka
sal, pimienta y nuez moscada al gusto
queso parmesano fresco rallado
1 libra de fettuccine cocido al dente
1. En una olla mediana, derrite la mantequilla, sofríe los ajos, cebolla y perejil picados. Agrega los camarones y sofríe unos minutos, hasta que estén rosados.
2. Agrega la crema, el vodka y sazona con sal, pimienta y nuez moscada. Cocina por 5 minutos.
3. Cocina la pasta, sirve la salsa de camarones sobre el fettuccine con abundante queso parmesano.
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