• 12 rodajas de pan de centeno
• 12 cucharadas de queso crema
• 2 cucharadas de chile morrón pelado y picado
• 48 rodajas finas de pepino, con cáscara
• rallo de limón, sal y pimienta al gusto

1.  Mezcla el queso crema, chile morrón y sazona con sal, pimienta y el rallo de limón.  Unta sobre las rodajas de pan de centeno.  Encima de cada una coloca 4 rodajas de pepino, sazona nuevamente.  Parte diagonalmente y coloca en un plato para servir.