3 cucharadas de mantequilla

3 tomates pelados y picados

1 cebolla pequeña picada

1 diente de ajo

  sal y pimienta al gusto

1. En una olla derrite la mantequilla, sofríe los tomates, la cebolla y el diente de ajo. Agrega las acelgas y sazona con sal y pimienta. Tapa la olla y cocina 5 minutos a temperatura mediana. Sirve.