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ensalada de pollo, apio y manzana
- 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cocida al vapor y partida en cubos
- 1/2 manzana verde (granny) partida en trocitos
- 1/2 tallo de apio partido en trocitos
- 2 cucharadas de mayonesa lite
- unas gotitas de jugo de limón
- sal y pimienta al gusto
1. Cuidadosamente mezcla todos los ingredientes, sazonando al gusto. Vierte dentro de un contenedor para llevar en la lonchera. Puedes agregarle pasas o nuez picada, si es de tu gusto.
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