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queso brie con peras y nueces
- 1 queso brie de onzas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 3 peras peladas y partidas en gajos (reserva un cuarterón)
- ½ taza de nueces picadas gruesamente
- uvas para adornar
1. En una olla derrite la mantequilla, agrega el azúcar morena, vinagre balsámico y las peras. Cocina por 15 minutos a temperatura mediana, o hasta que las peras estén caramelizadas. Saca el cuarterón de pera y reserva para adornar, luego agrega las nueces. Vierte sobre el queso. Decora con el cuarterón de pera, nueces y uvas. Sirve con tostaditas de pan baguette.
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