aves
hamburguesa de pavo

• 1 1/2 libras de carne de pavo
• 1/4 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picado
• 1 cucharadita de oregano seco
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de yogurt natural
• 1 cucharada de mayonesa lite
• 1 taza de pepinos pelados, sin semillas y picado
• brotes de alfalfa
• 4 bollos para hamburguesa integrales

1.  Dentro de un tazón combina el pavo, cebolla, orégano, sal y pimienta, mezcla muy bien.  Forma 4 tortas de carne del mismo tamaño, refrigera hasta la hora de asar.

2.  Para la salsa, lmezcla el yogurt con la mayonesa y pepino, sazona con sal y pimienta al gusto.  Precalienta la parrilla o la plancha a temperatura mediana-alta.   Asa la carne al término deseado, calienta los bollos para hamburguesas.  Sirve la carne sobre el pan caliente untado con 2 cucharadas de la salsa de pepino.  Encima de la carne coloca la alfalfa.