sopas
crema de aguacate

Sirve 6 personas
Tiempo de preparación: 30 min

  • 2 aguacates de mantequilla, maduros
  • 1 ramita de cilantro
  • 1 cucharadita de cebolla picada
  • 1 taza de crema
  • 4 tazas de consome de pollo, frio
  • sal y pimienta al gusto
  • unas gotitas de limón

1. Licúa muy bien todos los ingredientes. Sazona con sal y pimienta. Sirve frío. Adorna con tiritas de tortilla tostada y cilantro picado.

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