pies
tarta de ciruelas

Sirve 6 personas

• 2 tazas de jugo de manzana
• 1 cucharadita de rallo de naranja
• 1 rajita de canela
• 4 tazas de ciruelas secas, sin semilla
• ½ taza de azúcar
• 4 cucharadas de mantequilla
• ½ libra de pasta de hojaldre

1. En una olla mezcla el jugo de manzana, rallo de naranja, rajita de canela, ciruelas secas y el azúcar.  Cocina a temperatura mediana por 20 minutos.

2. Precalienta el horno a 350F.  Unta 2 cucharadas de mantequilla a una cazuela para hornear.  Coloca la pasta para hojaldre y vierte encima la compota de ciruela.  Dobla las orillas una pulgada hacia adentro.  Hornea por 20 minutos, o hasta que la masa esté ligeramente dorada.

3. Saca la tarta de la cazuela y colócala en un plato para servir.