panadería
tarta de manzana

• 4 onzas de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1 ¼ tazas de harina
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 8 manzanas peladas y cortadas en gajos
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 4 onzas de mantequilla
• 1  taza de azúcar
• 3  cucharadas de ron oscuro (opcional)
• 2  huevos

1. Precalienta el horno a 325F. Derrite la mantequilla, colócala en un tazón y bátela con el azúcar. Agrega los huevos uno por uno y de último añade el harina y el polvo de hornear. Vierte esta mezcla dentro de un molde desarmable de 9 pulgadas.

2. Coloca los gajos de manzana sobre la masa de la tarta en forma de espiral empezando del centro hacia fuera, espolvoréale la canela encima. Hornea por 40 minutos.

3. Bate la mantequilla con el azúcar y los huevos. Agrega el ron. Vierte esta mezcla sobre la tarta y hornea 15 minutos más.