pastas
pasta con camarones y vodka

Sirve 6 personas

  • 2 libras de camarones medianos, pelados y desvenados
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 3 tazas de crema
  • ¼ taza de vodka
  • sal, pimienta y nuez moscada al gusto
  • queso parmesano fresco rallado
  • 1 libra de fettuccine cocido al dente

1. En una olla mediana, derrite la mantequilla, sofríe los ajos, cebolla y perejil picados. Agrega los camarones y sofríe unos minutos, hasta que estén rosados.

2. Agrega la crema, el vodka y sazona con sal, pimienta y nuez moscada. Cocina por 5 minutos.

3. Cocina la pasta, sirve la salsa de camarones sobre el fettuccine con abundante queso parmesano.


 

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